"Испечет" или "испекет"

Нормам правописания соответствует глагол с согласной "ч" - испечет. Глагол "испечет" представляет собой 3 лицо ед.число от глагола "испечь". В данном слове имеется чередующийся согласный звук "ч". В некоторых формах эта буква переходит в "к". Именно эта форма пишется с "ч". Такое написание подчиняется традиционному принципу орфографии, т.е. оно сложилось исторически. Такие чередования в глаголах следует запоминать или проверять по орфографическому словарю.Например: течет (но теку), высечет (но высеку) и т.д.