Почему арбуз – не фрукт, не овощ, а ягода?
Люди привыкли, что сладкая еда с земли крохотная. Большие на грунте лишь овощи. Даже фрукты обязательно крупнее. Выяснив, почему арбуз ягода, убедимся в ложности такого постулата.
Оба бахчевых гиганта относятся к единому классу. Обнаруживают сходство в строении, способах культивации (потому что одинаково растут и вызревают – по условиям, ландшафту и срокам). Но дыня относится к фруктам и овощам. Отчего же ученые решили отказать им в близком родстве?
Хотя дыня имеет вышеописанные признаки того же рода, что и арбуз (появляется на лежащей в почве лиане, уже большая по габаритам и так далее – смотрите перечень), все же расположение семян у ней как у фруктов. Кожица вообще как у кабачков. Ее можно приписать к категориям овощей и фруктов, но не к той, к которой относится зелено-полосатый сородич.
Внутри дыни специальные полости, что роднит ее с тыквой, которая признана то ли овощем, то ли... Да, бывают растения, о свойствах которых ботаники все еще спорят. Похоже, то, на котором появляется плод тыквы – одно из них.
Для определение рода растений размер и форма часто не имеют значения. В классификации играют куда большую роль иные признаки.
