Содержание:

Доклад по ОБЖ о правильном питании

В процессе пищеварения организм получает вещества, участвующие в поддержании его работоспособности, профилактике преждевременного старения. Во всём мире диетологи составляют индивидуальный рацион при лечении сердца и кровеносных сосудов, органов пищеварения. В сочинении на тему «Здоровое питание» нужно рассмотреть эти вопросы.

В составлении рациона важными факторами становятся профессия, возраст и пол. При изменении условий вносятся поправки для обеспечения гармоничного развития организма и его слаженной работы.

Регуляторные функции нашего тела обеспечивают усвояемость питательных веществ в нужном количестве. Но в детском и пожилом возрасте они развиты не в полной мере.

Кроме того, незаменимые аминокислоты и витамины не образуются в процессе обмена, а поступают с пищей.

Мини-сообщение о сбалансированном рационе

При соблюдении диеты организм обеспечивается полезными веществами в нужном количестве. Баланс достигается планированием времени приёма пищи и её химического состава. Большое значение уделяется наличию полинасыщенных жирных кислот, минеральных веществ, витаминов.

Белки состоят из аминокислот, которые определяют питательную ценность. В рассказе о правильном питании приведем их главные источники:

  • молоко;
  • рыба;
  • мясо;
  • яйцо;
  • крупы;
  • фрукты;
  • овощи.

Наиболее ценные из них содержатся в продуктах растительного происхождения (овсянке, гречке, бобовых культурах). В капусте сосредоточено примерно такое же количество аминокислот, как в продуктах животного происхождения.

В сочинении о правильном питании стоит упомянуть о суточной дозе белка. Она рассчитывается в соответствии с возрастом, состоянием организма, видом профессиональной деятельности. Также учитываются перенесённые инфекционные заболевания и качество пищи в начале жизни. Например, отстающих в развитии детей кормят продуктами с высоким содержанием аминокислот.

Белки расщепляются при недостатке жиров и углеводов в пище. В экстремальных условиях требуется больше калорий. Энергию дают жиры и углеводы. Это следует учитывать при составлении рациона. Еда должна быть сбалансированной. Излишний белок переходит в жировые отложения. Нужно следить за приёмом мучных изделий, круп, сахара. Из-за избытка жиров в организме пища хуже усваивается, а их недостаток приводит к серьёзным нарушениям обмена веществ.

Углеводы содержатся в овощах, фруктах, хлебе, изготовленном по русским рецептам, и молоке. В картофеле присутствует крахмал, который под воздействием желудочного сока распадается на сахар, необходимый для питания тканей организма.

Оставшиеся углеводы переходят в гликоген и накапливаются в мышцах и печени. Их избыток преобразуется в жировые отложения.

Клетчатка — углевод растительного происхождения, который участвует в процессе пищеварения.

Эссе о роли витаминов и минералов

При недостаточном питании могут возникнуть серьёзные нарушения в работе организма, например, авитаминоз. Для его профилактики используют комплексные пищевые добавки.

Расходование минеральных веществ зависит от вида деятельности, интенсивности нагрузок и возраста. Через вкусную пищу должны поступать:

  • кальций (молоко, сыр);
  • фосфор (печень, яйцо);
  • железо (почки, говядина);
  • магний (отруби, ржаной хлеб);
  • калий (капуста, картофель) и другие микроэлементы.

За сутки нужно потреблять 2 литра воды. Без неё человек умрёт. Но избыточное количество жидкости нагружает сердце и почки, вызывает их усиленную работу. Вода содержится в бульоне, чае, фруктах.

В сочинении на тему «Правильное питание» нужно отметить, что современная еда быстрого приготовления содержит вредные трансжиры. Важно указать в тексте, что они вызывают злокачественные опухоли. Люди, которые отдали предпочтение вегетарианству, не получают витамина D, белка, железа и кальция в нужном количестве.

Таким образом, составлять правильную диету необходимо каждому человеку индивидуально.