Клевер луговой - описание, характеристика и лечебные свойства растения

Ботанические особенности

Встречается растение повсюду и не считается редким видом. Но согласно биологическим признакам, клевер — сложная популяция, представленная в нескольких формах, в зависимости от места произрастания. Он является многолетним, вырастает до 40—45 см, а на одном кустике может образовываться до 7 отдельных ветвистых стеблей. Листорасположение у клевера лугового супротивное.

Соцветия появляются с конца весны и не исчезают практически до наступления осени. Они имеют шаровидную форму, образованную мелкими цветочками. В конце августа появляются плоды, напоминающие по форме небольшие бобы с семенем внутри.

Существует несколько разновидностей: обычный (луговой) произрастает на полянках в лесах, лугах и даже на пустырях; медовый подвид выращивают специально в больших объемах как ценное медоносное растение. Согласно классификации, существуют также шершавый, чешуйчатый и узколистный виды.

Впервые возделывать эту культуру начали в XIV веке в Италии, затем она распространилась в Голландию и Германию, а оттуда и по всей Европе. В России клевер красный стал популярным с середины XVIII столетия.

Рассматривая морфологические особенности растения, следует отметить, что оно относится к перекрестноопыляющимся, имеет хорошо развитый стержне-мочковатый тип корневой системы. У клевера лугового мощность корней и глубина прорастания зависит от окружающих условий и особенностей почвы.

В таблице сравнительной характеристики, изучаемой на уроках биологии в школе, указано, что листья у клевера могут иметь разную форму — от эллиптической до яйцеобразной. При этом может варьироваться и их окраска — от нежно-зеленой до ярко-изумрудной. Особенностью устройства цветка является то, что рыльце пестика и пыльники наружу не выходят, а лепестки венчика срастаются в нижней части в трубку.

Растение используется в народной медицине. Лечебные свойства лугового клевера и польза для здоровья обусловлены его химическим составом. В цветках и листьях содержатся ценные вещества:

• сложные и простые углеводы;
• витамины группы В, а также С, Е, К;
• минеральные и дубильные вещества;
• белки и растительные жиры;
• каротин;
• алкалоиды;
• фосфор, железо, хром, кальций, медь и магний;
• стероиды и сапонины;
• эфирные масла и воск; флавоноиды;
• янтарная, салициловая, кумариновая и другие органические кислоты.

Клевер также выращивают в качестве кормовой культуры. Он полезен для сельскохозяйственных животных.

Полезные свойства

В период до начала активного стеблевания травы в листьях, стеблях и корнях накапливаются полезные вещества. Их образование в растении преобладает над расходованием. Затем в стадии бутонизации расход питания увеличивается, а снижается только к моменту формирования генеративных органов. Именно в это время сторонники народной медицины рекомендуют собирать и заготавливать материал для последующего применения.

Первые молодые листики можно собирать уже весной, они помогают предупредить авитаминоз и укрепить иммунитет после зимнего ослабления организма. Особого способа применения нет, части растения просто добавляют в овощные салаты из огурцов и редиса или кладут в супы вместо зелени.

Благодаря своей химической формуле и составу, клевер луговой обладает рядом ценных свойств:

• устраняет воспалительные процессы, борется с инфекциями и патогенной микрофлорой;
• активизирует метаболические процессы в организме;
• стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает слизистую желудка и кишечника;
• укрепляет стенки ослабленных сосудов, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствует накоплению вредного холестерина;
• способствует ускорению регенерации тканей, заживлению кожных покровов при травмах и порезах;
• оказывает общее обеззараживающее действие, укрепляет иммунную систему.

Особенность лекарственного клевера заключается в его способности разжижать кровь. Цветок в народной медицине используется для профилактики тромбозов и варикозного расширения вен. Благодаря наличию кумарина в составе корня и листьев, растение полезно при онкологических заболеваниях.

Клевер с осторожностью применяют при лечении детей и подростков, а для мужчин и женщин это незаменимое домашнее лекарство. Представителям сильного пола рекомендуется употреблять настойки и отвары для усиления потенции — цветок действует, как мощный природный афродизиак. Кроме того, он защищает от внезапного инсульта и инфаркта.

Женщины могут использовать составы из клевера для нормализации гормонального фона, при гинекологических недомоганиях и болезненных ощущениях. Цветок считается полезным в период наступления климакса.

Части растения применяют не только в виде отваров и настоев, но и для компрессов, которые прикладывают к обожженным участкам кожи. Настои эффективны при псориазе, язвах, гнойных ранах. В народной медицине это еще и полезное средство для полоскания при заболеваниях горла.

Заготовка и способы применения

Каждый ребенок практически с детства знает, как выглядит клевер и где он может расти. Существует интересная примета, что найденный четырехлистный цветок приносит удачу и счастье, поэтому отправляться на сбор и заготовку сырья можно всей семьей. Важно собирать растения в экологически чистой зоне, а не вдоль проезжих частей, где они также могут расти.

Несмотря на то что у клевера практически все части полезные, особой ценностью обладают соцветия. Их лучше снимать целыми, сохраняя верхние листочки, в которых накапливается максимальная часть полезных веществ.

Перед использованием листья, корневую часть и стебли необходимо высушить. Для этого подойдет чердак, веранда или другое хорошо проветриваемое и сухое помещение. Пересушивать траву нельзя, иначе набор полезных свойств существенно сократится. Головки соцветий важно сохранить целыми, не дать им распадаться и осыпаться.

После сушки траву упаковывают в бумажные или полотняные мешочки, убирают в сухое место. Хранить заготовку можно только в сухих и темных местах в течение 1 года. С наступлением следующего лета готовят новое сырье. В сельской местности сухие соцветия измельчают и добавляют в первые и вторые блюда в качестве приправы, а также в компот и чай. Кроме того, из клевера готовят:

• отвары (1 столовую ложку соцветий на 1 стакан кипятка, варить 1 минут и настоять в течение 45—50 минут);
• настои (2 столовых ложки сырья на 200 мл кипятка, настоять 2 часа);
• настойки (4 ложки цветков и частей стебля залить 0,5 л водки или 250 мл спирта, настоять 10 суток в темном месте).

Отвары принимают в процеженном виде 3 раза в день после приема пищи по половине стакана. Настойку пьют по 1 чайной ложке перед едой каждый день, а настой по 0,5 стакана 3 раза в сутки.

Клевер имеет важное значение не только для народной медицины, но и для кулинарии. Из него готовят сок, используя листья, соцветия и стебли. Свежие части растения пропускают через мясорубку, а затем отжимают через марлю. Такой напиток рекомендуется принимать ежедневно по третьей части стакана. В нем сохраняется гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем в высушенном материале.

Средство полезно для восстановления организма после длительных инфекционных заболеваний, очищения и разжижения крови, снятия головной боли. Противопоказаниями являются беременность, диарея, заболевания сердца.

Интересные факты о цветке

В европейских странах клевер, благодаря особенностям строения цветка и жилкованию листьев, признан символом Святой Троицы. Его изображение также нередко является частью орнаментов и архитектурных композиций, популярно в ювелирных изделиях. Лист клевера — часть гербов многих городов по всему миру.

С древности считается, что носить в кармане цветочек клевера — хорошая примета. Он привлекает удачу и везение, помогает в принятии важных решений и налаживании отношений. Сторонники магии и экстрасенсы считают, что листья клевера — это необычный символ, обладающий теплой аурой и находящийся под воздействием Меркурия. Поэтому он является неотъемлемым элементом колдовских ритуалов и магических обрядов, а приснившееся ночью растение предвещает удачу и богатство.