Содержание:

Что такое фитонциды?

Фитонциды – это антибиотики растительного происхождения, которые вырабатываются в растительных организмах. Данные биологически активные вещества проявляются двоякую активность, они обладают двумя типа действия на прокариотические организмы:

  • бактериостатическим;

  • цитопатическим.

Бактериостатическое действие проявляется в виде угнетения фитонцидами функции прокариотов к размножению, цитопатическое действие проявляется в уничтожения бактерия.

Фитонциды это

Существуют разные антимикробные средства растительного происхождения. Их классификация построена на основе локализации в растительном организме. Некоторые располагаются внутри растения, в протоплазме его клеточных структур, другие – выделяются растением в окружающую среду, они называются летучие фитонциды. Также антимикробные средства растительного происхождения могут включать в себя различные химические компоненты, такие как:

  • аминокислоты и пептиды;

  • полисахариды и олигосахариды;

  • нуклеиновые кислоты;

  • различные виды липоидных соединений;

  • некоторые другие химические соединения.

Факторы, влияющие на фитонцидную активность растений

Фитонцидная активность растения – это понятие, отражающее способность растительного организма к синтезу растительных антибиотиков. Данный вид активности растительного организма напрямую коррелирует с его нормальным жизнеобеспечением. Исходя из данного вывода можно предположить совокупность факторов, которые будут оказывать какое-либо существенное влияние на данный тип активности растений. К подобным факторам относятся следующие:

  • достаточность поступления питательных веществ;

  • достаточность поступления воды;

  • наличие повреждения в растительном организме.

Если первые два фактора определяют наличие тех или иных энергетических субстратов для синтеза растительных антибиотиков (например, при сильном обезвоживании все процессы синтеза прекращаются и реализуется активный катаболизм жиров), то последний фактор является основополагающим в продукции фитонцидов растениями, разберем его по подробнее.

Растительный организм, пораженный какими-либо микроорганизмами, получает существенный урон, который проявляется в виде тех или иных механизмов развития повреждения. Повреждение, с точки зрения науки представляет, собой изменение структурной или функциональной части органа или ткани. В ответ на повреждающий фактор в организме растения происходит активный синтез различных биологически активных веществ, к которым также относятся фитонциды. Таким образом, можно заключить, что выделение растительный антимикробных средств есть ни что иное как защитный механизм против чужеродных бактериальных (и не только) агентов.

Разновидности фитонцидов

Различают два основных типа растительных антимикробных средств:

  • внутренние;

  • летучие.

Первые располагаются в клетках растительного организма, они, в широком смысле слова, конституциональные. Вторые выделяют растением в окружающую среду, и реализуют свою антибактериальную активность на поверхности листьев и плодов растения.

Другая разновидность фитонцидов может быть сформулирована на основе их химической формулы, однако стоит отметить, что большинство фитонцидов являются эфирными маслами, однако существуют аминокислоты, полисахариды, липоидные соединения, которые также обладают антимикробной активность. Чаще всего подобные биоорганические соединения являются вторичными продуктами метаболизма растительного организма.

Действие на человека

Фитонциды растений не оказывают негативного влияния на организм человека, в который они могут поступать ингаляционным либо трансдермальным путем. Первый путь поступления преобладает над вторым. Доказательством вышесказанного утверждения может послужить прогулка человека по хвойному лесу (хвойные растения – один из основных источников фитонцидов). Данная прогулка обычно положительно сказывает на состояние здоровья человека, это происходит по двум следующим причинам: кровь человека насыщается кислородом в больше степени, нежели в городской среде, а также бактерии, которые находятся в легких уничтожаются под действием парящих в воздухе фитонцидов, которых достаточно много на территории типичного хвойного леса.

Фитонциды действие на организм

Возможный вред

Несмотря на доказанную безвредность фитонцидов в отношении структур человеческого организма, существует некоторое количество научных исследований, которые доказывают негативное воздействие последних на микрофлору человеческого организма. Дело в том, что в нашем организме существует достаточно большое количество микроорганизмов, которые активно участвуют в поддержании нормальной, физиологической жизнедеятельности человека.

Фитонциды обладают не только противомикробными свойствами, но и могут негативно воздействовать на простейшие организмы (например, затруднять их перемещение в пространстве или же отрицательно воздействовать на жизненный цикл). Уменьшение количества микрофлоры в ротовой полости или в просвете толстого кишечника может повлечь за собой негативный последствия, одним из которых является состояние дисбактериоза. При данном состоянии в человеческом организме развиваются различные патологические процессы, одним из которых является хронический колит (это заболеваний, характеризующееся различными диспесическими расстройствами, болями в некоторых участка передней брюшной стенки, а также серьезными осложнениями).

При дисбактериозе снижена функция иммунной системы, что делает человека более подверженным к вирусным и бактериальным заболеваниям. А большое количество растительных антибиотиков могут скорее навредить человеческому организму, чем принести ему пользу.

Продукты, содержащие фитонциды

К продуктам, которые в своем составе содержат фитонциды, можно отнести следующие виды источников питания человека:

  • чеснок;

  • лимон;

  • лук;

  • клюква;

  • рябина;

  • хрен.

Особый интерес представляет мед, так как существуют данные, согласно которым в нем содержатся растительные антибиотики. Исходя из вышесказанного можно лишь восхититься правильностью решений людей, которые лечился от различных заболеваний с использованием продуктов, содержащих фитонциды. «Народное» лечение приносило результат, исходя из того, что человек, съедав некоторые из указанного выше списка продуктов, получал не только растительные антибиотики, но и витамины (например, аскорбиновую кислоту), которые помогали выводить эти самые фитонциды из организма человека, не давая им нанести серьезного удара по содружественной микрофлоре.

Растения, выделяющие фитонциды

К растениям, которые способны к экскреции фитонцидов, относятся следующие: эвкалипт, лук, гвоздика, черемуха, лаванда и некоторые другие. Данные растения выделяют в окружающую среду растительные антибиотики (цель обозначены выше). Данный факт лег в основу некоторых принципов лечения с использованием фитотерапии, а также изготовления средств, ухода и использованием «полезных» для здоровья растений (например, различные шампуни с экстрактами лаванды).

Летучие фитонциды попадают в системный кровоток через легкие. Далее они распространяются по всему организму, уничтожая патогенные, чужеродные бактерии. Таков общий механизм действия при фитотерапии летучими растительный антимикробными средствами.

В заключении, следует отметить, что несмотря на наличие у фитонцидов выраженных антибактериальных свойств лечиться ими без рекомендаций традиционной медицины не стоит, так как любое лекарство имеет показания и противопоказания. Фитонциды не смогут заменить новейших антибиотиков и современных противовирусных лекарств, так как существует масса штаммов бактерий, которые устойчивы к ним.