Строение и функции покровных тканей растений

Особенности строения

• Эпидерма (эпидермис, кожица)

Эпидермис – первичная ткань, образующая поверхность травянистых растений, состоит из меристем (интенсивно делящихся клеток, не прекращающих активность на протяжении всей жизни) Особенность заключается в том, что она не едина и состоит из самых разнообразных клеток, каждая из которых играет свою исключительную роль в жизнедеятельности растения.

Замыкающие клетки устьиц

Данные клетки образуют устьичный аппарат, который отвечает за процесс газообмена и испарения влаги. Через устьица выходит главный продукт жизнедеятельности человека, производимый в процессе фотосинтеза - кислород. Туда же поступает углекислый газ, он также в процессе превращается в конечный продукт переработки – глюкозу.

Собственноэпидермальные клетки

Покровная ткань растений представлена плотно прилегающими друг к другу клетками, лишенных межклеточного вещества. Основная их функция – защитить растение от неблагоприятного воздействия среды, в которой оно находится.

Трихомы

Подвид эпидермы, который делится на различные по строению, функциям и формам клетки: волоски, чешуйки, щетинки.

Основная задача трихомы и её разновидностей – барьерная функция. Помимо того, что они спасают растение от чрезмерного перегрева (их деятельность особенно активна в жаркие сезоны), они ещё и выступают в качестве «оружия» - хорошим примером станет крапива. Волосок при соприкосновении с чужеродным предметом легко надламывается, выделяет секрет, проникающий в человеческую кожу и вызывающий местное воспаление.

• Перидерма (пробка)

(греч. περι — около и греч. δερμα — кожа). Эпидерма – очень недолговечна. Растения растут, увеличиваются в размерах и начинают требовать больше питательных веществ, более крепкий барьер. Всё это первичный слой обеспечить не может, на смену ему приходит вторичный тип покровной ткани – перидерма.

Перидерма - это скопление мёртвых клеток (в большинстве своём – эпидерма). Пробка пропитана суберином – липидное вещество, функция которого отдалённо напоминает функцию жировой ткани человеческого организма – теплоизоляцию. Он не позволяет растению перегреваться летом и переохлаждаться зимой.

И всё же несмотря на то, что перидерма выполняет защитную функцию, она не герметична и имеет чечевички (аналог устьиц). С помощью них также происходит процесс газообмена.

• Корка (ритид)

Корка или ритид (лат. rhytidoma) – третичная покровная ткань, которую можно заметить невооруженным глазом. Встречается она только у многолетних древесных растений – кустарников, деревьев. Так как ритид состоит из омертвевших клеток, никакой физиологии в нём не происходит.

На коре дерева можно заметить большие трещины – это свидетельство о продолжении роста дерева. В отличие от верхнего слоя, клетки нижней ткани продолжают процесс жизнедеятельности, в том числе роста. Со временем их количество увеличивается, а значит и диаметр ствола тоже. Таким образом, корка трескается и становится грубой. 

Особенно наглядны различия между коркой и перидермой на стволе берёзы (где чёрная -огрубевшая корка, белая – всё ещё функционирующая перидерма)

Функции покровной ткани

Итак, поскольку растения сложны по своему составу, то и функции покровной ткани не так малочисленны:

• Прежде всего, защитная. Верхний слой предотвращает различные механические повреждения растения, препятствует проникновению бактерий и вирусов;

• Ткани предотвращают перегрев или переохлаждение, обеспечивая циркуляцию воздуха и комфортные условия для развития;

• Транспиративная функция заключается в предотвращении риска «обезвоживания», т. е. нехватки воды или, напротив, чрезмерного содержания влаги в клетках растения;

• Также ткани играют важную роль в плавном и последовательном протекании метаболических процессов.

Виды