Товарные запасы - виды, методы анализа и управления

Товарные запасы — это распространенный учетный термин, которым описывают товары, находящиеся на разных стадиях подготовки к продаже. Для создания успешного бизнеса необходимо четко представлять, сколько вы продадите товара до его следующей поставки. 

Например, если вы продаете 250 пар обуви в неделю, а новая поставка происходит каждую пятницу, в идеале вы должны заказывать 250 пар, чтобы не отставать от спроса. Однако, если спрос увеличивается или уменьшается между поставками, у вас могут возникнуть проблемы с поддержанием необходимого уровня товарных запасов. 

Виды товарных запасов (ТЗ)

В рамках рассмотрения данного понятия можно с точностью сказать, что ТЗ можно разделить на следующие категории:

1. Готовая продукция (которая может быть продана).

2. Незавершенное производство или товары находящиеся в процессе производства.

3. Сырье (для производства большего количества готовой продукции).

Управление товарными запасами

Принимая во внимание значительные затраты и выгоды, связанные с запасами, компании тратят значительное количество времени и ресурсов на расчет того, каким должен быть уровень резервов в любой момент времени.

Существует два возможных варианта:

1. Увеличение ТЗ может указывать на то, что фирма не продает эффективно, ожидает увеличения продаж в ближайшем будущем (например, в праздничные дни) или имеет неэффективный отдел закупок.

2. Сокращение ТЗ может сигнализировать о том, что компания продает больше, чем она ожидала, испытывает трудности со своей цепочкой поставок, ожидает снижения продаж или становится более эффективной в планировании своей закупочной деятельности.

Для оптимального управления ТЗ предприятия, создают нормативы, в которых прописаны их минимальный и максимальный уровень.

К сверхнормативным материальным ценностям относятся имеющиеся у предприятий сырье, материалы, изделия, оборудование и другие материальные ценности в количестве, превышающем рассчитанный норматив. 

Показатели

Показатели ТЗ предприятия можно разделить на две категории – абсолютные и относительные.

Абсолютные показатели

Дают исчерпывающую информацию по каждому случаю для отдельно взятого предприятия, позиций. К ним относятся как материальные, так и финансовые единицы. 

У этих показателей есть свои недостатки. Используя абсолютные показатели, невозможно соотнести величину наличных запасов к товарообороту, а, следовательно, рассчитать норму производства для точного удовлетворения спроса без перепроизводства.

Относительные показатели

Решают вышеуказанную проблему и позволяют соотнести их уровень с товарооборотом. Такие показатели позволяют понять, какой объем резервов необходим для удовлетворения спроса и пополнения запасов без излишней загрузки складских помещений.

Товарооборачиваемость

Это промежуток времени, за который предприятие реализует свои товарные запасы в размере их средней величины. Эта информация полезна для определения того, насколько хорошо компания управляет своими активами и обязательствами.

В бухгалтерском балансе оборотные активы являются наиболее ликвидным активом предприятия. Их экономическая сущность заключается в обеспечении воспроизводственного процесса. Если бизнес может увеличить свой оборот, то, теоретически, он может генерировать большую конечную прибыль.

Коэффициент оборачиваемости запасов рассчитывается как отношение себестоимости проданных товаров к средней величине запасов:

IT = С_рп / Тз_ср,

где С_рп – себестоимость реализованной продукции;

ТЗ_ср – средний товарный запас. 

Методы анализа и учета величины товарных запасов

Поскольку существует несколько способов учета запасов, и в некоторых отраслях требуется больше резервов, чем в других, их сравнение, как правило, наиболее значимо для компаний, использующих одинаковые методы учета в одной отрасли. Только в таком случае определение «высокого» или «низкого» уровня запасов будет отражать действительность.

По этим причинам, а также потому, что изменение цен на товары и другие материалы является фактором, влияющим на стоимость и объем резервов компании, важно понимать, как фирма ведет учет своих запасов. 

В отечественной практике традиционно применяют два метода: расчетный и балансовый.

Расчетный метод

При этом методе используется величина товарных запасов и товарооборота, и наблюдение за их изменениями. Применение расчетного метода подразумевает под собой инвентаризацию, т. е. сплошной подсчет всех товаров и их количественную оценку. 

Этот метод является наиболее трудоемким и невыгодным, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, простаивает. 

Балансовый метод

Этот метод получил широкое применение в анализе хозяйственной деятельности предприятия. С его помощью вскрываются диспропорции, выявляются неиспользованные резервы, намечаются и обосновываются новые пропорции. 

Этот метод считается более выгодным и способен обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов предприятия.

К сожалению, из-за невозможности убрать из расчета всевозможные неустановленные потери, итоговые результаты несколько искажаются. Чтобы избежать ошибок в расчете товарных запасов, данные для формулы должны систематически сопоставляться с инвентаризационными балансовыми расчетами.

Анализ товарных запасов и оборачиваемости товара

Чтобы обеспечить актуальность и точность всех учетных записей, предприятия вручную проводят инвентаризацию в конце каждого отчетного периода. 

Любая обнаруженная разница между инвентарным количеством на балансе компании и тем, что на самом деле имеется в наличии, называется «усадкой». Иногда товар теряется, иногда его крадут. Эти факторы нельзя списывать со счетов.

Для анализа, на предприятиях чаще всего используется средняя величина товарных запасов за определенный период. Эта величина вычисляется по формуле:

ТЗ_ср = ТЗ₁/2 + ТЗ₂ + ТЗ₃ + ТЗ₄ + … ТЗ_n /2,

где ТЗ_ср — средний товарный запас за искомый период;

ТЗ₁, ТЗ₂, ТЗ₃ ... ТЗ_n — величина ТЗ на от­дельные числа анализируемого периода;

п — даты, за которые проводится анализ. 

Большое количество складских резервов не всегда правильно, поскольку фирма рискует остаться с нереализованными товарами, которые морально или технически устарели. 

Цель своевременной инвентаризации состоит в том, чтобы свести к минимуму потребность в хранении - в идеале, все это должно быть продано в момент доставки груза в точку реализации. Точное отслеживание того, что нужно предприятию для удовлетворения спроса, является сложной задачей, поскольку вкусы потребителя могут быстро измениться. 

Функции товарных запасов

Обычно есть четыре причины, по которым компании поддерживают резервы:

• для удовлетворения ожидаемого увеличения спроса;

• защита от непредвиденного роста спроса;

• после закупки большой оптовой партии сырья по хорошей цене;

• для предотвращения простоя целой фабрики, если одна часть цепочки производства обрывается.

Заключение

Стоит упомянуть и о менее популярных (на территории СНГ) способах анализа и управления товарными запасами. Торговым предприятиям следует выбирать тот, который больше соответствует условиям и факторам их функционирования.

Распространенные методы учета включают в себя:

• «первым пришел, первым вышел» («first-in, first-out» – сокращённо FIFO);

• «последним пришел, первым вышел» («last-in, first-out» - LIFO);

• наименьшая между стоимостью и рыночной ценой (Lower-of-Cost-or-Market, LCM).

Некоторые отрасли, такие как розничная торговля, адаптируют эти методы в соответствии со своими конкретными условиями работы.