Сельское хозяйство Франции - характеристика, черты и условия развития отраслей

Отрасли специализации сельского хозяйства Франции считаются одними из самых развитых в Европе. В них заняты всего 5% населения, но объемы выпускаемой продукции выводят страну в мировые лидеры. 

Одного вина Франция выпускает 6 миллиардов литров ежегодно. Как ей это удается? 

Ниже поговорим о ведущих отраслях сельского хозяйства в животноводстве и растениеводстве и узнаем, в чем их особенности и что влияет на их размещение.

Ведущие отрасли сельского хозяйства Франции в растениеводстве

Франция – мировой лидер производства льняного масла. 

Данной культурой занято около 60 тысяч гектаров обрабатываемых земель, которые расположены преимущественно вблизи водоемов и каналов.

Порядка 390 тысяч гектаров используется для выращивания овощных культур. Каждый год во Франции выращивается больше 5 миллионов тонн различных овощей, в основном это томаты и морковь.

Самые распространенные выращиваемые культуры – зерновые: кукуруза, ячмень, твердые сорта пшеницы, рожь и овес.

Площадь земель, отведенных под посадку масленичных культур, составляет порядка 2,5 млн. га. Большую часть из них занял рапс и подсолнечник. Для разведения сахарной свеклы предназначено около 350 тысяч гектаров плодородной почвы.

Кратко стоит упомянуть французскую винодельческую отрасль. Местные виноделы получили мировое признание. 

Вина их производства считаются национальным достоянием и ценятся на международном уровне. Число производимых бутылок этого напитка в среднем достигает около 6-7 млрд. штук в год.

Ведущие отрасли сельского хозяйства Франции в животноводстве

Одним из наиболее развитых секторов сельскохозяйственного производства является животноводческий сектор. Главное его направление – производство мясных и молочных продуктов.

Франция занимает лидирующие позиции по переработке злаковых и зерновых культур, сахарной свеклы, различных сортов винограда и картофеля. В Евросоюзе эта страна признана крупнейшим производителем животных кормов. Стремительно идет развитие рыболовной отрасли и ферм по выращиванию устриц.

Отрасль, занимающаяся разведением поголовья свиней, показывает положительные темпы роста. Количество голов на конец 2018 года составляло около 13 млн. особей, 1 миллион из которых – свиноматки. По этому показателю Франция занимает третье место среди Европейских государств. Ее смогли обойти только Германия и Испания.

В стране активно развивается сектор по разведению овец. Общее количество голов на конец 2018 года составило порядка 7 миллионов голов. В данной отрасли Французское государство занимает 6 позицию в Европе, лидером же считается Великобритания.

Главные сельскохозяйственные районы Франции

Центрами с самым развитым животноводческим производством признаны Центральный Французский массив, Нормандия, Бретань и Луара. 

Однако, по последним статистическим данным, его численность из года в год сокращается в среднем на 3%. Снижается численное количество и фермерских хозяйств, занимающихся производством мясомолочной продукции.

Число фермерских хозяйств, занимающихся разведением свиней, с численным поголовьем свыше 2000 особей, составляет около 13% от всех уже имеющихся свиноводческих ферм. Наибольшее число таких хозяйств расположено в регионе Бретань (около 57%).

Разведением птицы в основном занимаются западные регионы (Луара, Бретань и район Рона-Альпы). Во Франции на начало 2019 года численность голов составляла – 158 миллионов.

Основными центрами, в которых сосредоточена большая доля овцеводческого производства, считаются регионы Новой Аквитании и Окситании. Часть овцеводческих фермерских хозяйств занимается в основном мясным производством. Меньшая доля ферм основной целью ставит производство овечьего молока для изготовления сыра Рокфор.

На выращивании различных сельскохозяйственных культур, овощей и фруктов специализируются районы Северо-Французской низменности, Роны, Гаронны и Луары.

Здесь существуют все условия для успешного развития растениеводства: благоприятные природные условия и оптимальное географическое местоположение.

Особенности развития сельского хозяйства Франции

Отличительной чертой социально-экономической структуры сельского хозяйства Франции считается наличие развитых мелких фермерских производств. Больше половины обрабатываемых земельных угодий приходится именно на них. Они же и поставляют на рынок большую часть сельскохозяйственной продукции.

Последние достижения промышленности помогают развиваться активно сельскому хозяйству, благодаря обеспечению новейшим технологическим оборудованием. Техническое оснащение сектора, а также применение различного рода синтетических удобрений, по темпам развития проигрывает лишь Германии, Нидерландам и Дании. 

Государство получило статус «нетто-экспортер», что означает превосходство количества экспортируемой продукции за рубеж над внутренним потреблением. Урегулированием вопросов в данной отрасли занимается специальное управление, которое, в свою очередь, подчиняется Министерству сельского хозяйства.

Развитию сельскохозяйственного сектора во Франции уделяется особое внимание. Главными рынками сбыта сельскохозяйственной продукции признаны Германия, США и страны Бенилюкса: Бельгия, Нидерланды и Люксембург. 

В последнее время наблюдается резкий спад количества экспортируемой сельскохозяйственной продукции, особенно это коснулось винодельческой отрасли, что негативно сказывается на экономике страны.