«КровЬ» или «кров» – как правильно пишется?

Каждая буква русского языка передает определенный звук. Но есть «немые» фонемы. Одна из них мягкий знак. Он не звучит, но влияет на лексическое, грамматическое значение словарной единицы. Чтобы понять, как пишется кровь, необходимо уточнить значение лексемы.